鶏レバー☆ニンニク醤油焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏レバー 300ｇ
- ☆醤油 大さじ3位
- ☆ミリン 大さじ1半
- ☆おろしニンニク 小さじ2
作り方
-
1
鶏レバーは一塊を四等分くらいにカットし水洗いします。しっかりキッチンペーパーで水気を取り除き☆で半日～一日くらい漬けます。
-
2
アルミホイルを敷いたオーブンの天板に並べ、キッチンペーパーで軽く押して漬け液を少々取り除きます。200度くらいで焼きます。
-
3
しっかり中まで火が通り お好みの焼き加減で。ちなみに漬け液、焼き汁が無く焼き色が付くまで焼きました。
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