ピーマン柚子ネギ大根キャベツ鶏むね蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
大根は薄切り、青梗菜とキャベツはざく切り、ピーマンは輪切り、ネギはぶつ切り、ゆずの皮は小さく切り、柚子の実は種を出す。
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2
タジン鍋に※を混ぜ、１の野菜を硬い大根から敷き詰め、鶏むねをのせて★をふり、柚子の実や柚子の皮、ネギ、ピーマンをのせる。
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3
鶏の上にキャベツ、青梗菜をのせ、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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