エリンギの☆メンマ風炒め レシピ・作り方

エリンギの☆メンマ風炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
食感は違いますが、味はメンマ風です。

材料(3人分)

  • エリンギ 200g
  • 米油又はお好みの油 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1~1半
  • ☆ミリン 小さじ2
  • ☆酢 小さじ2
  • ☆輪切り唐辛子又は粉唐辛子 少々
  • ゴマ油 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 エリンギは5㎜幅で食べ易い長さにカットし油で炒めます。水分を飛ばすよう香ばしく炒めました。
  2. 2 ☆を加え素早くタレを絡めるよう炒め、仕上げにゴマ油を加え香ばしく炒めます。

きっかけ

エリンギを使って、おつまみ、お弁当のおかずにもなるメニュー。

おいしくなるコツ

酸味とゴマ油を加えることでメンマ風味に。調味料はお好みで調整して下さい。唐辛子の代わりにラー油でも。

  • レシピID:1460018753
  • 公開日:2017/11/23
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
エリンギ簡単おつまみすきまおかずお弁当のおかず全般とうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
エリンギ メンマ風 お弁当のおかず おつまみ
料理名
炒め物
ブルーボリジ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • もうええわ
    もうええわ
    2021/07/31 21:25
    エリンギの☆メンマ風炒め
    これ、めちゃくちゃ美味しかったです!家族にも大好評でした!また作ります。
  • mina37g
    mina37g
    2021/02/14 12:36
    エリンギの☆メンマ風炒め
    お弁当の一品として作らせていただきました!簡単で美味しかったのでまたリピートさせていただきたいです(^^)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る