ノンオイルで☆ヘルシー大学芋 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 紅あずま 1本
- 黒ごま 小さじ１
- ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ１
- ※尚代 たまり醤油 大さじ１
- ※純米酢 大さじ１
作り方
-
1
紅あずまは予め蒸かしてあるものを使い、ナイフで輪切りする。
- 2 鍋を弱火にかけて、黒ゴマを入れて乾煎りする。
- 3 ゴマのいい香りがしたら、※を加えて混ぜ、１を並べる。
- 4 途中で1つ1つ裏返して、全体にゴマと醤油餡を絡めて煮詰まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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