豚しゃぶキムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用など） １５０ｇ
- キムチ １２０ｇ
- きゅうり 1本
- みりん 大さじ １
- しょうゆ 大さじ １／２
- ごま油 大さじ ２
作り方
- 1 きゅうりは、両端を切り落とし縦半分に切り、包丁の腹や麺棒などでたたく。
- 2 豚肉は、７０～75℃のお湯に入れ肉の色が変わったら、一旦水にとり、水気をきる。
- 3 みりん、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
- 4 豚肉、きゅうり、キムチを混ぜ、3で合える。
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