鶏むねの塩麹蒸し☆素麺ランチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏むねは塩麹をまぶして15分ほどおく。
- 2 蒸し鍋に水カップ1/2(分量外）を入れ、専用のすのこをしき、１をのせ10分ほど蒸し、食べよく切る。
- 3 鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、素麺を説明書きに従って茹で、流水でしめ、皿に盛り、冷水をはって氷をのせ、白ゴマをふり、千切りした青シソをのせる。
- 4 ２と刻んだ茗荷、ひと口大に切ったキュウリを盛り合わせる。
-
5
３と４に※を混ぜためんつゆと生ワサビを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
