玉ねぎ紅生姜のかき揚げ&かぼちゃ天ぷら レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ※を混ぜておく（粉が残るくらいでOK）。
- 2 揚げ油（分量外）を180度に熱し、薄切りしたカボチャを１にくぐらせて静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
- 3 薄切りした玉ねぎを１に入れ、お玉1杯分ほどとり、その上に紅生姜をのせて、２の揚げ油の中に形を崩さないように入れる。
- 4 浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
- 5 1人分として２と５を1個ずつ、青しそ2枚とともに盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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