ジャガイモそぼろ煮の青しそ甘酢生姜風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ジャガイモは食べよい大きさに切り、流水にさらしてあく抜きして鍋に入れ、かぶるまで水を入れる。
- 2 ※を加えて中火にかけ、あくが出たらすくい、合い挽き肉を加える。
- 3 あくをすくい、弱火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。
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4
器に盛り、甘酢生姜と千切りした青しそを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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