こんもりオムライスのランチプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルの半量を入れ、みじん切りにした玉ねぎと一口大に切ったささみを炒める。
- 2 ご飯を加えて※を混ぜ、ケチャップライスにしてオムレツ型に詰めて形を整えておく。
- 3 空いたフライパンを中火にかけ、残りのオリーブオイルをしき、割りほぐして☆を混ぜた卵液を流して平たく焼く。
- 4 ２を皿に型から空けて、３をのせて形づくり、ケチャップをのせる。
- 5 薄切りしたキュウリに好みでマヨネーズをかけ、らっきょうと甘酢生姜を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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