鱈とジャガイモ☆バター醤油 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生真鱈切り身 250ｇ
- ジャガイモ 500ｇ
- 水 300cc位
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ◆コショウ 少々
- ◆バター 大さじ1半～2
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
一口大にカットしたジャガイモに水(浸る程度に調整)を加え煮ます。竹串がなんとか刺さる程度まで火が通ったら☆とお好みの大きさにカットした鱈を加えます。
-
2
ジャガイモと鱈に火が通ったら◆を加え、水分を飛ばし気味に仕上げます。お好みで粉ふきいも状に煮汁を吸わせても。仕上げにドライパセリを振ります。
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- 煮物
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