アジの干物で☆酒粕漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジの干物 250ｇ
- ☆練り酒粕 80ｇ
- ☆砂糖 大さじ2
作り方
-
1
骨無しの薄塩タイプのアジの干物を使用しました。
-
2
ビニール袋に☆を入れて混ぜアジの干物を漬けます。時々上下を返しながら冷蔵庫で漬けます。2～3日程度、お好みで漬けます。
-
3
今回は2日間漬け込みましたが、結構身が締まり酒粕の風味がシッカリしてました。焼き魚用のアルミホイルを敷いたフライパンで、焦がさないよう焼きました。グリル等で焼いても。
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- 焼き魚
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