ほうれん草モヤシのホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし（茨城県産） 2/3袋
- ほうれん草（茨城県産） 2/3わ
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※めんつゆ 大さじ２
- ※馬場 みりん 大さじ１
作り方
-
1
ほうれん草は茎の部分と葉のほうを分けて切る。
-
2
もやしはひげ根はとらずに、そのまま使う。
- 3 タジン鍋に※を混ぜ、１の茎の部分をを敷き詰めてから、２をのせ、最後に１の葉の部分を重ねる。
- 4 蓋をして中火にかけ、３分沸騰させたら、弱火で２分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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