おつまみスルメで☆結び糸コンニャク煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 結び糸コンニャク(大を使用) 500ｇ
- スルメ 17ｇ
- ☆醤油 大さじ2
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆水 100cc
- 米油又はサラダ油 小さじ1
作り方
-
1
おつまみ用の割いたスルメを使用。サキイカでも、量はお好みで、
-
2
結び糸コンニャクは下茹でし☆とスルメを加え煮ます。水分が足りなければ水を足し、途中一旦火を止め、再度煮ることで味、色が染みます。
-
3
お好みの色に煮えたら仕上げに油(省略可)を加え照りを出します。※水多めで長く煮込んでも。
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