無農薬人参＆お魚ハンバーグのたっぷり野菜プレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 無農薬人参はたわしで表面の土を綺麗にこすって水洗いし、頭の黒い部分だけ落とし、皮ごとひと口大に切る。

   

2. 2 タジン鍋に※を混ぜ、最も硬い１を敷き詰め、硬めの白菜の芯の部分も敷き詰める。

   

3. 3 お魚ハンバーグをのせる。

   

4. 4 白菜の柔らかい部分と、筋をとったスナップエンドウ、3等分した椎茸、マッシュルームをのせ、★をふる。

   

5. 5 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で8分ほど蒸す。

   

6. 6 キュウリのシャキシャキ感を残すために後から追加したいので、いったん火を停める。
   蓋を開けると、いい感じに蒸しあがっています♪

   

7. 7 小さく切ったキュウリをのせ、蓋をして中火で1分蒸す。