大きな☆丸ごと袋煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 油揚げ(ソフト揚げ・長) 2枚
- 卵 6(L)～8(M)個
- ☆水 200cc
- ☆出汁醬油又は麺つゆ、醤油 大さじ2
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆砂糖(お好みで) 小さじ1位
作り方
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1
油揚げは片端をカットし卵を詰めます。L玉の卵使用で1袋に3個、M玉なら4個、詰めたらカットした油揚げも無駄なく詰め爪楊枝で止めます。☆で煮ます。
-
2
煮汁が沸騰したら火を弱め蓋をして煮ます。途中上下を返し、水分が足りなくなれば水を足しながら煮ます。火を止め膨らみが萎み弾力があれば火が通ってる証拠。お好みの大きさでカットします。
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さとママ36452017/12/20 11:25
こんにちは♪ちょっと大きめ、お豆腐屋さん手作りの揚げは、すかすかでした～～（笑）
面白い発想ですね＾＾
お味も好みです。これはリピ決定♥
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