豚挽き肉と葉玉ねぎ入り☆とろり肉じゃが レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、オリーブオイルをしいて、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 2 ※を振り入れて炒め、肉の色が変わったら水を入れ、適当に切った葉玉ねぎの葉も加える。
- 3 食べよく切ったジャガイモとニンジンはレンジ対応のビニール袋に入れ、水（分量外、大さじ２）を入れてレンジで1分半加熱して硬さをとる。
- 4 ２に☆を混ぜ、３も加えて5分ほど煮る。
- 5 片栗粉を水で溶いて、４に回し入れ、とろみがついたら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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