豆腐とキャベツ人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を茹でてザルにあげそれをまな板に乗せて斜めにしてお皿などの平らな面で蓋をして水切りをしっかりして硬めになったのでサイコロ状に切りました。
- 2 キャベツは軸の部分はスライスして葉はざく切りで人参は千切りにしました。
- 3 フライパンにオリーブ油を流し入れて2を加えて中火より弱めの火でじっくり炒め火が通ったら1を加えて混ぜ合わせました。
- 4 3の鍋肌に醤油をまわし入れて炒め合わし鰹節を加えて混ぜ火を止めました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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