蕪と舞茸の柚子風味蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
- 蕪 特大サイズ1/5個
- 舞茸 1/4パック
- 柚子の皮 2センチ角
- ※水、純米酢 各大さじ１
- ※柚子のしぼり汁 大さじ１
- ※白だし 大さじ1
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った蕪を敷き詰め、舞茸と千切った柚子の皮をのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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