ほうれん草と百合根ユズ人参の彩りホットサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
百合根を片にはがして、水洗いしておがくずを落として使います。
- 2 タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたニンジンをしきつめ、百合根を散らす。
- 3 千切りしたゆずの皮と種を取り除いた柚子の実ものせる。
- 4 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
- 5 ほうれん草をのせて、さらに3分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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