鶏胸肉☆軟らか塩から揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- ☆大根おろし 5㎝分
- ☆おろしニンニク、生姜 各大さじ1半
- ☆砂糖 大さじ1
- ◆塩(味塩) 小さじ1位
- ◆薄力粉、片栗粉 各大さじ4
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
鶏肉は切り目を入れながら一口大にカットし☆を揉み込み半日くらい浸けます。時間があれば調理前まで浸けます。調理前に水分が多ければ捨て◆を混ぜ合わせます。
-
2
熱した揚げ油で中までシッカリ火が通るよう揚げます。
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- 料理名
- から揚げ
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