鶏メンチコロッケプレート レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏ひき肉と玉ねぎのみじん切り、※をよく混ぜてこね、4等分してメンチ型にする。
- 2 パン粉をまぶし、170度に熱した油で浮いてくるまで揚げ、キッチンペーパーを敷いた皿にとる。
-
3
ジャガイモは柔らかく茹でて潰し、★を混ぜ、薄切りしたきゅうりも一緒に和える。
- 4 ２を皿に盛り、青のりを振り、ケチャップを添える。
-
5
４に３と千切りキャベツに千切りレモンの皮を散らしたものとカットしたトマトを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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