お洒落に☆大根かぶ人参なます レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 かぶはピーラーで皮を剥いて横に薄切りし、4つから６つに扇形に切る。
- 2 大根とニンジンは皮をむいて、スライサーで細い拍子切り状にする。
- 3 小鍋に※を煮たて、ホーロー容器に入れた１と２に注ぎ入れ、半日ほど味をなじませる。
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4
お皿に扇形のかぶ2枚を少し重ねて並べ、その上に大根とにんじんを綺麗に盛り付ける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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