冬野菜たっぷりタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたニンジン、玉ねぎ、長ネギ、ちぎった白菜、食べよく切った椎茸、千切りしたゆずの皮、種を除いた柚子の実、プチベールをのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ5分沸騰させ、弱火で10分蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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