残り野菜で揚げ焼き！サクサク簡単春巻き レシピ・作り方
材料（4個人分）
- キャベツ 大きい葉3枚くらい
- 人参 1/2本
- ピーマン 1個
- たけのこ（なくても問題なし） 1/4個
- 春巻きの皮 4枚
- 塩胡椒 少々
- ごま油 大さじ1/2
- 植物油（なたね油） 大さじ3
- 市販のスイートチリソース 大さじ1〜2
作り方
- 1 全ての野菜を2〜3mmの細切りにし、ごま油で炒めて塩コショウで下味をつける。
- 2 野菜の荒熱が取れたら皮の角が自分のお腹を指すように置き、具を大さじ１ほどすくってのせる。
- 3 角っこから具を巻き込むようにくるりと一回転してまき、端っこに水を少しつけて残りの皮の部分も巻いて行く。
- 4 植物油をフライパンに入れて熱し、裏と表、両方焼く。スイートチリソースをかけていただきます。
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- 簡単サクサク春巻き
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