減塩☆ゴーヤとツナ炒り レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ブルーボリジ
薬味・スパイス食材、加工食材で減塩お弁当のおかず。ツナ缶の油を利用して炒めました。水に晒した後 予めレンジ加熱しシッカリ炒るのでゴーヤの苦みは感じません。
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは薄くスライスし何度か水を変えながら30分くらい水に浸けた後(省略可)、レンジで1分半～2分しんなりするよう加熱します。ザルに上げ粗熱が取れたら水気を絞ります。
-
2
ツナ缶のオイルでゴーヤを弱火でシッカリ炒ります。ゴーヤを絞り過ぎるとパサつくので、その場合は分量外の水を加え蒸し炒めにします。ツナ缶と☆を加え仕上げにゴマを混ぜます。
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関連情報
- 料理名
- 炒め物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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