カレーリメイク♪ぶっかけナスうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 細うどん 1人前
- ※カレーの残り 具をメインにカップ１ほど
- ※無塩 トマトジュース カップ1/2
- ※めんつゆ、みりん、純米酢 各大匙1
- なす 1本
- ☆ハーブソルト １ふり
- ☆シナモン、金時生姜パウダー 各１ふり
作り方
- 1 鍋に※を合わせて、中火にかけて温める。
- 2 うどんは説明通りに茹でてざるにあけて皿に盛り、１をかける。
-
3
ナスを食べよく切ってラップに包み、レンジで1分40秒ほど加熱して、２に添え、☆をふりかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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