豚肉の軟らか竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚モモブロック肉 350ｇ
- ☆醤油、砂糖 大さじ1半、小さじ2
- ☆おろしニンニク、生姜 各小さじ1半
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
豚肉は切り目を入れながら一口大にカットします。市販のカレー用カットでも。☆を揉み込み下味を付けます。
-
2
揚げる前に再度①を揉み片栗粉を塗します。熱した揚げ油でカラッと中まで火が通るよう揚げます。写真はフライパンに2㎝の揚げ油で揚げました。
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- 料理名
- 竜田揚げ
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fuwa2020/07/25 20:25
豚モモブロックってあまり調理したことがなかったのですが、すっごく美味しかったです♡お砂糖、アリですね◎ありがとうございました(> ਊ <)♪
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