妄想居酒屋OPEN☆大根と鶏手羽元煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根 1/3本
- 鶏手羽元 6本
- ☆水 150cc
- ☆醤油 大さじ4
- ☆砂糖 大さじ1半
- ☆出汁の素 小さじ2
- 練り辛子 少々
作り方
-
1
圧力鍋に鶏手羽元を入れて鶏の脂を利用しながら炒めます。皮を剥き大きめにカットした大根、☆を加えて蓋をし中火にかけます。ピンが上がったら弱火で15分加圧、火を止め自然冷却します。
-
2
蓋を開け大根の上下を返し煮汁を煮詰めながら照り良く仕上げます。お好みで練り辛子を添えて どうぞ。
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- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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