鰻のさっぱり丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ☆を入れた鍋を中火にかけて、食べやすくカットした鰻を入れる。
- 2 煮立ったら弱火にして、5分ほど煮る。
- 3 ご飯の上に２の鰻を盛り、鍋に残した汁に酢を加えてひと煮立ちさせて、うなぎの上にかける。
-
4
※をかけ、生姜の甘酢漬けを添えて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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