妄想牛丼屋OPEN☆牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛バラ薄切り肉 300ｇ
- 玉葱 1個
- ☆水 200cc
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ4位
- ☆白ワイン、ミリン 各大さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆出汁の素 小さじ1
- ☆中華あじ(顆粒だし) 小さじ1半
- ご飯 茶碗4～5杯分
- 紅生姜 大さじ4位
作り方
-
1
玉葱は芯を取り除いてクシ型にカットし、1枚1枚にしておきます。牛肉は縮むので半分程度にカット。
-
2
鍋に☆(好みで調整)を合わせ一枚一枚ばらしながら牛肉を入れて火にかけます。フツフツしてきたら弱火で10分くらい煮ます。
-
3
玉葱を加え5分くらい、好みの食感に煮ます。丼にご飯と共に盛り紅生姜を添えます。
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- 料理名
- 牛丼
ブルーボリジ
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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