挽き肉たっぷり親子うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだネギとキャベツ、乾燥ワカメを入れる。
- 2 5分ほど煮てあくをすくったら、生姜の梅酢漬けを加えて☆を加え、半分に切ったらっきょうも加える。
- 3 ２分ほど煮たら、鶏ひき肉を加え、あくを丁寧にすくう。
- 4 あくが消えたら、冷凍うどんを加えてほぐす。
- 5 卵を割り入れて、好みの硬さに固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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