ワサビ菜のジャコふりかけ レシピ・作り方
材料（約5人分）
- ワサビ菜 1束
- ちりめんじゃこ、小女子等 50～100ｇ
- サラダ油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
ワサビ菜はサッと下茹で(沸騰した湯に入れたら火を止める程度)し流水で冷まします。水気を絞ったワサビ菜は細かく刻みます。
-
2
サラダ油を熱したフライパンにワサビ菜、じゃこ入れて炒ります。
-
3
全体に油が馴染んだら醤油と塩を加えてサラサラに炒ります。※じゃこの塩分によって調味料は好みで調整して下さい。
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とらねぇちゃん2016/05/12 12:35
箸休めやお酒のアテにピッタリですね。
栄養もありますので、たくさん食べても体にOKなのが嬉しいです。
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