セロリの葉のおかか味噌 レシピ・作り方
材料（5人分）
- セロリの葉 250ｇ
- サラダ油 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- ☆味噌 大さじ4～
- ☆砂糖 大さじ2～
- ☆醤油 大さじ1
- 鰹節 1つかみ半
作り方
-
1
セロリの葉は下茹でし細かく刻み水気を絞ります。フライパンにサラダ油とセロリの葉を入れて炒り日本酒を加え更に炒ります。
-
2
☆を加え好みの炒り加減で炒り、仕上げに鰹節を加えます。
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- 料理名
- おかず味噌
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