椎茸と人参の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて※を混ぜ、薄切りした椎茸と、小さく切ったニンジンを入れて中火にかける。
- 2 8分ほど煮たらあくをすくい、ひじきの佃煮も加えて弱火にして5分ほど煮る。
- 3 ご飯に酢をふり、２を汁ごと加えて軽く混ぜて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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