こんにゃく豚肉ネギ人参の煮物レシピ・作り方

Name: こんにゃく豚肉ネギ人参の煮物
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: こんにゃく 小1枚; にんじん 1/2本; 豚 薄切り 100ｇ; 長ネギ 2/3本; ※めんつゆ 大さじ３; ※砂糖 大さじ1/2; ※馬場 みりん、純米酢 各大さじ１; ☆味噌 小さじ１; ☆金時生姜パウダー ３ふり; 水 かぶる程度

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あけぼのマジック

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材料（作りやすい人分）

こんにゃく: 小1枚

にんじん: 1/2本

豚　薄切り: 100ｇ

長ネギ: 2/3本

※めんつゆ: 大さじ３

※砂糖: 大さじ1/2

※馬場　みりん、純米酢: 各大さじ１

☆味噌: 小さじ１

☆金時生姜パウダー: ３ふり

水: かぶる程度

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作り方

1

鍋にひと口大に切ったニンジンとコンニャクを入れ、かぶる程度に水を入れて、※を加えて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくい、豚肉と☆を加える。
3

あくをすくい、細切りした長ネギを加え、蓋をして弱火で5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーな組み合わせで。

公開日：2017/06/05

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。