塩味が美味◎鮭と豆腐の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はペーパーなどで水切りする。アスパラは根本を取り、皮を薄く剥いて斜めに３センチほど切る。鮭は骨を取り食べやすく切る。◎を混ぜ合わす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、豆腐を千切り入れ、鮭も加えて中火で２分弱、こんがり焼く。アスパラを加えて１分ほと炒め、酒をふる。
- 3 ◎を加えて炒め合わせ、皿に盛る。仕上げに削り節をふる。
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- 鮭と豆腐の炒め物
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