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花ニラ、小松菜入り☆モヤシ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 花ニラ又はニラ

    100g

  • モヤシ

    1袋

  • 小松菜

    1株

  • ピーマン

    1個

  • パプリカ

    小さ目1/4個

  • 豚小間切れ肉

    150g

  • サラダ油

    大さじ2半~3

  • ☆塩、コショウ

    小さじ1/3位、少々

  • ☆醤油

    小さじ1/3

  • ☆旨味調味料

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
花ニラ、小松菜入り☆モヤシ炒め
  • 500円前後

期間限定の花ニラが甘くてシャキシャキ美味しいです。小松菜にピーマン、パプリカと野菜タップリのモヤシ炒めにしました。

作り方

  • 1

    小松菜は3cmの長さ、ピーマンとパプリカは細切りにします。

  • 2

    花ニラ又はニラは食べ易い長さにカットします。

  • 3

    サラダ油を熱し豚小間切れ肉を炒めます。

  • 4

    豚肉に火が通ったらピーマン、パプリカ、小松菜、モヤシ、花ニラと加えていき☆で調味します。

きっかけ

花ニラの旬なので。

おいしくなるコツ

野菜はあるもので、調味料も好みで調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 小松菜
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > 冬野菜 > にら
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1460010170

公開日:2015.09.12

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関連情報

料理名
モヤシ炒め
料理用途
普段の料理

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