アレンジ自在スティック千切り丸キュウリのマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 きゅうりは斜め切り、太目のスティック、細めのスティックに分けて切る。
- 2 玉ねぎはやや厚めのスライス、赤ピーマンは種を除いて輪切りする。
- 3 鍋に※を入れて中火にかけ、玉ねぎを入れる。
- 4 2分ほど煮たら、きゅうりと赤ピーマンを加えて1分ほど煮て火を止める。
- 5 粗熱が取れたらタッパーに入れ、半日から1日味をなじませてからが食べごろ。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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