パーティーに食べたいジューシーチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも 骨付き ２本
- ☆りんご酢 大さじ２
- ☆みりん 大さじ４
- ☆生姜とピーチの酢 大さじ３
- ☆醤油 大さじ３
- ☆ママレード 大さじ２
- レタス ４枚
- ロメインレタス ４枚
作り方
- 1 ☆を大きめの冷凍保存袋に混ぜ、混ぜたものの大さじ４を取り置いておく。
- 2 鶏ももを漬け冷蔵庫で３時間以上味をなじませる。
- 3 アルミホイルに2をのせ、アルミホイルで包んで魚焼きグリルで１５分ほど焼いて中まで火を通す。
- 4 レタスとロメインレタスを千切って盛り、３をのせる。
- 5 １の取り置いておいた汁を小鍋に入れ、弱めの中火で煮詰めて４にかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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