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毎日のお味噌汁36杯目*コシアブラと油揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • コシアブラ

    大き目5個

  • 油揚げ

    1枚

  • 600cc

  • 味噌

    大さじ1半

  • 出汁の素

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
毎日のお味噌汁36杯目*コシアブラと油揚げ
  • 100円以下

コシアブラの味がシッカリ味わえます。きどい~山菜特有の ほのかな苦味が春を感じます。

作り方

  • 1

    コシアブラは天ぷらで頂くには大き目のところで可。3cmくらいにカットします。

  • 2

    鍋に刻んだ油揚げと水を入れて火にかけ、沸騰したらコシアブラを加えます。

  • 3

    コシアブラに火が通ったら味噌と出汁の素で調味します。

きっかけ

コシアブラが育ったので。

おいしくなるコツ

山菜は油揚げ、油との相性がいいです。

レシピID: 1460008567

公開日:2015.04.29

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関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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