小松菜のニンニク炒め レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 小松菜 1束
- 塩 1つまみ半
- ニンニク 1片
- 輪切り鷹の爪 1/2本分
- オリーブ油又はサラダ油 大さじ2
- 出汁の素 小さじ1/2
- ゴマ油（好みで） 小さじ1/2
作り方
-
1
小松菜は水洗いして4ｃｍの長さにカットします。ザルのまま塩を塗して軽く軽く数回揉んで5分くらい置き、シンナリさせます。
-
2
フライパンに油とスライスしたニンニク、鷹の爪を入れて火にかけ、ニンニクが焦げないよう炒めます。
-
3
ニンニクの香りがしてきたらザルごと数回振って水気を切った①の小松菜と出汁の素を加え強火で炒めます。仕上げに好みでゴマ油を回し入れます。シャキッと又はシンナリ、好みで どうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炒め物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
