筍とぜんまいの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に水洗いした薄切り筍と食べよく切ったぜんまいを入れ、かぶるまで水を加える。
- 2 だしの素、砂糖、みりんを溶き、中火にかける。
- 3 煮たったらアクをすくい、めんつゆ、酢を加え、弱火にして10分ほど煮る。
- 4 ご飯に３を混ぜ、紅しょうがをのせる。
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- たけのこご飯
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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