ゴボウ入り☆カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレイの切り身 4切れ
- ゴボウ 太め1/2本
- 生姜スライス 4枚
- ☆水 150cc
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ3～4
- ☆ミリン 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ゴボウは5ｍｍ幅で斜め切りにし、スライス生姜と☆を鍋又はフライパンに入れて火にかけます。
-
2
ゴボウに軽く火が通ったらカレイの切り身を入れ中弱火～弱火で蓋をして煮ます。
-
3
途中上下返しながら中までシッカリ火が通るよう煮たら、蓋を取り照り良く仕上げます。
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- 煮付け
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