生姜ご飯 レシピ・作り方

生姜ご飯
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
甘じょっぱく

材料(作りやすい人分)

  • 生姜 2かけ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん、醤油 各大さじ2
  • 水飴 小さじ1
  • ひたひたまで
  • ご飯 60g
  • ベビーリーフ 8枚ほど
  • 海苔 1/8枚

作り方

  1. 1 鍋に刻んだ生姜を入れ、水をヒタヒタまで加えて、砂糖を加えて中火にかける。
  2. 2 5分ほど煮たら、みりん、しょうゆを加え、弱火で10分ほど煮る。
  3. 3 水飴を加え、混ぜながら2分ほど煮詰める。
  4. 4 ご飯を盛り、3を好みの量のせ、ベビーリーフと海苔を周りに飾る。

きっかけ

鏡開きのお汁粉に添えて、ランチに

  • レシピID:1460007702
  • 公開日:2015/01/16
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カテゴリ
生姜(新生姜)
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/21 21:22
    生姜ご飯
    あけぼのマジックさん♪海苔たくさん甘じょっぱくてとても美味しかったです(๑^᎑^๑)素敵なレシピありがとうございますෆ˚*

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レシピへのコメント

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