福神づけまん レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 小さじ1半
- 塩 ひとつまみ
- 水 50cc
- 豚ひき肉 80g
- 福神漬け(無添加・無着色) 市販品2/3袋
作り方
- 1 ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ、水を加えて混ぜる。
- 2 3等分して丸めたら、そのまま15分ほどベンチタイムを取る。
- 3 フライパンを熱して豚肉を炒め、福神漬けを加えて、肉の色が変わるまで炒める。
- 4 2を綿棒で伸ばし、3を包んで口を閉じる。
- 5 蒸し器を強めの中火にかけ、10分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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