ピリ辛で温まろ◎エノキとアスパラの担々麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エノキは根本を切り、ほぐす。アスパラも根本を切り、皮を剥いて５センチほどに切る。耐熱皿に載せて軽くラップし、１分加熱。
- 2 ニンニク、ショウガをみじん切りする。フライパンにごま油を熱し、ニンニク、ショウガを中火で炒める。香り立ったら挽肉をほぐしながら炒める。肉が白くなったら◎を加えて炒める。
- 3 中華麺を規定通り茹でる。（麺に入っている）スープに豆板醤をとかし、①、②を載せる。
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