簡単！切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 切り干し大根（乾物） ５０ｇ
- ニンジン １本
- 塩（ニンジン用） 少々
- きゅうり １本
- 竹輪 ２本
- タレ
- 醤油 大さじ１
- お酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 水 小さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
- 1 切り干し大根は、たっぷりの水で戻し、固く絞っておく。
-
2
ニンジンは千切りにして塩揉みし、固く絞る。
きゅうりと竹輪は、千切りにする。 - 3 １の切り干し大根と２のニンジン、きゅうり、竹輪をボールに入れて合わせる。
- 4 タレを作る。醤油・砂糖・お酢・ごま油・水・白ゴマを、小さなボールに順に入れて、混ぜ合わせる。
- 5 ３のボールの中に４のタレを入れて、よく混ぜ合わせる。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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めぐゾー2023/11/26 19:39
とっても美味しく出来ましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
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