少人数でもOK!豆腐とシラタキの味噌鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に昆布、水（２カップ）を入れ、３０分ほど浸しておく。
- 2 シラタキをサッと茹で、湯切りする。食べやすい長さに切る。ネギは斜めに３センチ、蒲鉾は１センチ幅に切る。豆腐は一口大に切る。
- 3 ①に砂糖、みりん、味噌を混ぜる。②を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、７～８分煮る。
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