お弁当に☆アスパラガスと竹輪のケチャチリ炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- アスパラガス 5本
- 水 大さじ2
- 竹輪 5本
- サラダ油 大さじ1~
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆スイートチリソース 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1/3
作り方
- 1 アスパラガスと竹輪は大きさを揃えてカットします。
- 2 フライパンにアスパラガスと水を入れて蓋をして火にかけ、中火~弱火で何度か揺すりながら蒸し焼きにします。
- 3 アスパラガスが青々とし軟らかくなったらサラダ油と竹輪を加え炒めます。
- 4 ☆を加え炒めたら完成です。スイートチリソースの辛さが苦手な方は調整して下さい。
きっかけ
アスパラガスはレンジで加熱してもいいのですが、直火で蒸し焼きにした方が美味しいです。フライパン一つで簡単調理してみました。
おいしくなるコツ
アスパラガスを蒸し焼きにする際は焦げないように水を加えて下さい。
- レシピID:1460005624
- 公開日:2014/04/12
関連情報
- 料理名
- 炒め物
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