お弁当にもオススメ♪鶏肉のケチャップピカタ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏モモ肉 300ｇ
- ○味付け塩コショウ、カレー粉 各4振り位
- ☆卵 1個
- ☆薄力粉 大さじ2半～3
- ◎ケチャップ 大さじ2
- ◎醤油 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ◎すりおろしニンニク（チューブ） 3ｃｍ
- サラダ油 大さじ1半
作り方
-
1
唐揚げ用にカットされている鶏モモ肉を使用。○で下味を付けます。
-
2
☆と①の鶏肉をボウルに入れて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに☆が残らぬように絡めて並べます。※卵の大きさによっては薄力粉を加減して下さい。
-
3
中火くらいで両面を焼き、焼き色が付いたら蓋をして鶏肉の中までシッカリ火を通します。火が通ったら蓋を取り両面がカラッとするように返して焼きます。
-
4
◎を加えて1～2分絡めたら完成。
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- 料理名
- 鶏肉のソテー
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